¿Cuando escuchas “Alemania”, no puedes evitar imaginar a gente en vestidos Lederhosen y Dirndl, bebiendo cerveza en tarros tan grandes como sus cabezas, mientras suena música de metales? ¡No eres el único! Es una imagen comúnmente asociada con el país, ¿pero en verdad es acertada?
La respuesta corta es JEIN, una fusión de las palabras alemanas "Ja" y "Nein", que significa "sí y no al mismo tiempo". Es una expresión que nos encanta porque cuando se trata del alemán, las cosas no son siempre tan sencillas.
Una gran parte de aprender alemán consiste en conocer la cultura alemana, y el Oktoberfest es una parte innegable de ella. Por eso, hoy te enseñaremos cómo es realmente la famosa fiesta alemana y qué debes esperar si alguna vez planeas visitar el Oktoberfest.
Esto incluye qué ropa llevar, qué beber y qué hacer y qué no hacer, para que sepas qué podría arruinar tu experiencia en el Oktoberfest y qué la hará absolutamente inolvidable.
Prepárate para aprender todo sobre la llamada "quinta estación" de Alemania, desde sus orígenes reales hasta los famosos trajes del Oktoberfest.
La historia y los orígenes del Oktoberfest
¿Crees que los alemanes se levantaron una fría mañana de octubre y decidieron anunciar la temporada de otoño bebiendo cerveza durante dos semanas seguidas?
No me sorprendería, pero la historia del Oktoberfest es un poco distinta. De hecho, el origen del Oktoberfest incluye una boda real y una carrera de caballos, más que carpas de cerveza y pretzels.
El 12 de octubre de 1810, la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen y el príncipe heredero bávaro Luis se casaron y lo celebraron con una pomposa fiesta que duró cinco días.
El evento principal y el gran final de la fiesta nupcial fue una carrera de caballos que tuvo lugar parcialmente en los terrenos que entonces se llamaban Theresienwiese, en honor a la princesa Teresa. Estos terrenos se convirtieron en el recinto festivo de Múnich, donde hoy se celebra el Oktoberfest cada año, y dieron al Oktoberfest su famoso apodo de "Wies'n", prado en bávaro y abreviatura de "Theresienwiese".
La gente se divirtió tanto durante los festejos que decidió repetirlos al año siguiente. Y al siguiente. Y al siguiente. Por supuesto, las tradiciones cambiaron con el tiempo. Menos caballos y más bebida, pero la celebración anual siguió repitiéndose y así es como el Oktoberfest se convirtió en la mayor fiesta popular del mundo, con millones de visitantes cada año.
Para conocer más datos curiosos sobre príncipes y princesas, consulta nuestra majestuosa guía sobre la realeza alemana.
Palabras del Oktoberfest que debes conocer y utilizar
Si esperas que toda Alemania se convierta en una gran fiesta del Oktoberfest entre septiembre y octubre, te decepcionará saber que el Oktoberfest sólo se celebra en Múnich, Baviera.
En el estado de Baviera, mucha gente habla el dialecto bávaro, que es bastante diferente del alemán estándar, pero no te preocupes. Para entender a los lugareños y pedir tu cerveza del Oktoberfest, sólo tendrás que aprender algunas palabras sencillas del alemán del Oktoberfest.
| Español | Alemán | AFI |
| ¡Está servido! (Comienza el Oktoberfest) | O'zapft is! | [o:tsapft ɪs] |
| Hola | Servus | [ˈseɐ̯vus] |
| Por favor | Bitte | [ˈbɪtə] |
| Gracias | Danke | [ˈdaŋkə] |
| ¡Salud! | Prost! | [pʁoːst] |
| Otra cerveza, por favor | Noch ein Bier, bitte | [nɔx aɪ̯n bi:ɐ̯ bɪtə] |
| Propina | Das Trinkgeld | [ˈtʁɪŋkˌɡelt] |
| Vestido tradicional bávaro | Das Dirndl | [ˈdɪʁndl̩] |
| Pantalones de cuero tradicionales bávaros | Die Lederhose | [ˈleːdɐˌhoːzə] |
| Pretzel | Die Brezel | [ˈbʁeːt͡sl̩] |
| ¿Dónde está el baño? | Wo ist die Toilette? | [vo: ɪst di: toˈlɛtə] |
| Un litro | Eine Maß | [ˈmaːs] |
| Entonado | Beschwipst | [bəˈʃvɪpst] |
| Uno, dos, tres | Oans, zwoa, drei | [o:ans, tsvo:a, dʁaɪ̯] |
| Chichos | Buam | [bʊa:m] |
| Chicas | Madln | [ma:dln] |
¿Cuándo es el Oktoberfest en Alemania?
Quizá quieras ir a la Oktoberfest, si no este año, quizá uno de los próximos, pero no estás seguro de cuándo empieza. ¿Cuándo es la Oktoberfest en Alemania?
Es una celebración de entre 16 y 18 días que comienza a mediados de septiembre y suele terminar el primer domingo de octubre, siempre que incluya tres fines de semana y el 3 de octubre, que es el Día de la Unidad Alemana y, por tanto, festivo.
No hay fechas fijas, pero por suerte a los alemanes les gusta planificar con antelación y, evidentemente, eso incluye planificar seriamente el consumo de cerveza. Así que ya se han dado a conocer las fechas de los próximos Oktoberfests:
| Año | Start Date | End Date |
| 2023 | Sábado, 16 de septiembre | Martes, 3 de octubre |
| 2024 | Sábado, 21 de septiembre | Domingo, 6 de octubre |
| 2025 | Domingo, 20 de septiembre | Domingo, 5 de octubre |
Cervezas alemanas que debes probar durante el Oktoberfest
En general, las cervezas alemanas, y en especial las del Oktoberfest, tienden a ser un poco más fuertes que las cervezas americanas. Así que sin importar cuál elijas, asegúrate de llevarlo con calma.
Según las regulaciones de la Unión Europea, las cervezas del Oktoberfest tienen que ser fabricadas por una de las seis cervecerías del Oktoberfest. Todas las demás deben denominar a sus cervezas como “al estilo Oktoberfest”. Es tal como con el Champagne que únicamente puede provenir de Francia.
| Alemán | AFI | Descripción |
| Augustiner | [aʊ̯ɡʊsˈtiːnɐ] | Ligera pero fuerte con 6.5% y notas de malta y cítricos |
| Hacker-Pschorr | [ˈhakɐ-pʃɔɐ̯] | Rica, con presencia de malta y la más oscura |
| Hofbräu | [ˈhɔfbʁɔʏ̯] | Más oscura, ligeramente amarga con notas de manzana y pera |
| Löwenbräu | [ˈløːvnbʁɔʏ̯] | Sabor intenso a malta con un toque frutal |
| Paulaner | [paʊ̯ˈla:nɐ] | Una lager clásica dulce y ligera con un toque de plátano |
| Spaten | [ˈʃpaːtn̩] | Una cerveza ligera con 5.8% pero con su propio toque especiado |
Comida del Oktoberfest que debes probar
Lo que puede ser incluso más divertido que beber en el Oktoberfest es comer en el Oktoberfest. Asegúrate de probar algunas de estas comidas locales si tienes la oportunidad de asistir.
| Español | Alemán | AFI |
| Pretzel | Die Brezel | [ˈbʁeːt͡sl̩] |
| Salchicha | Das Würstchen | [ˈvʏʁstçən] |
| Obatzda (tabla de quesos bávaros) | Der Obazda | [oːbatsdɐ] |
| Panqueques de papa | Der Kartoffelpuffer | [kaʁˈtɔfl̩ˌpʊfɐ] |
| Repollo rojo | Der Rotkohl | [ˈʁoːtˌkoːl] |
| Salchicha alemana | Die Bratwurst | [ˈbʁaːtˌvʊʁst] |
| Ensalada de papa | Der Kartoffelsalat | [kaʁˈtɔfl̩zaˌlaːt] |
| Schnitzel | Das Schnitzel | [ˈʃnɪt͡sl̩] |
| Spaetzle (pasta de huevo) | Spätzle (plural) | [ˈʃpɛt͡slə] |
Atuendos y vestimenta del Oktoberfest
Normalmente, sólo los bávaros llevan la ropa tradicional llamada "Trachtenkleidung". Esto incluye un vestido llamado "Dirndl" o unos pantalones de cuero llamados "Lederhosen", con una camisa y tirantes. Si uno va a cualquier otro lugar de Alemania, no suele ver esta ropa, pero en Baviera es una opción normal.
Como auténtico norteña, yo misma me sorprendí cuando llegué a Múnich por primera vez y me di cuenta de que mucha gente lleva Trachtenkleidung cuando se viste de forma festiva y algunos incluso llevan sus Lederhosen como ropa de diario en la oficina.
No dudes en probar el Trachtenkleidung o en llevar tu ropa habitual para la Oktoberfest, lo que te resulte más cómodo.
¿No puedes venir a Europa? Los mejores sitios para celebrar el Oktoberfest en EEUU
Por supuesto, no todos tenemos la oportunidad de viajar a Alemania para el Oktoberfest, pero por suerte a los estadounidenses les encanta celebrar fiestas de todo el mundo.
Ya sea el Día de San Patricio o el Oktoberfest, ¿por qué perder la oportunidad de celebrarlo? Estas ciudades estadounidenses saben lo que hay y tienen sus propias versiones divertidas del Oktoberfest:
Helen, GA
Snowbird, Utah
Leavenworth, Washington
Mount Angel, Oregon
Tulsa, Oklahoma
Big Bear, California
Denver, Colorado
Addison, Texas
Cincinnati, Ohio
Cleveland
NYC
Qué hacer y qué no hacer en el Oktoberfest
Saber qué hacer y qué no hacer en un país extranjero puede resultar complicado. Aquí hay algunos consejos sobre cómo tener un buen Oktoberfest.
| No hacer | Hacer | ¿Por qué? | Consejo |
| Tomar un taxi | Tomar un U-Bahn. | Los taxis duplican o triplican sus tarifas habituales en esta época del año. Son toda una trampa para turistas, ya que los alemanes tienden a utilizar el transporte público o a caminar de todos modos. Únete a los lugareños y utiliza el U-Bahn, que de todas formas para directamente en "Theresienwiese". | |
| Esperar agua gratis. | Tomar suficiente agua de todos modos. | El agua no es gratis en Alemania, ni siquiera en los restaurantes, y las bebidas del Oktoberfest pueden tener precios ridículos. Por desgracia, el agua no es una excepción. No te sorprendas si un litro de agua cuesta hasta 10 euros. | Recuerda el vocabulario de nuestra guía de bebidas en alemán |
| Intentar reservar una mesa privada | Apretujar entre los desconocidos | La mayoría de las carpas se reservan con un año de antelación y se reservan para clientes de pie. Sólo tienes que preguntar amablemente si puedes sentarte al final de la mesa de otra persona. La gente es sorprendentemente acogedora después de su tercera pinta de cerveza. | |
| Cruzar cualquier frontera. | Coquetear respetuosamente | Hay miles de personas en un espacio bastante reducido y la mayoría de ellas están algo borrachas. Algunas personas pueden llegar a ser muy amistosas. Así que asegúrate de respetar los límites de todos y aléjate de quien no respete los tuyos. | Para coquetear o acercarte a un desconocido de la mejor forma, consulta nuestra guía de cumplidos en alemán |
| Ir a cualquier carpa de cerveza. | Elegir la cerveza correcta para ti. | Cada carpa está asignada a una determinada cervecería y sólo sirve determinados tipos de cerveza. Por ejemplo, la carpa Augustiner es bastante tradicional y acoge a muchos lugareños, mientras que la carpa Hofbräu atrae a más angloparlantes. Todas las carpas pueden ser divertidas, pero conviene saber qué buscas y elegir con antelación. con antelación. O simplemente probar varias carpas. | |
| Beber con el estómago vacío. | Comer suficiente. | No hay que emborracharse demasiado ni siquiera en el Oktoberfest. Después de todo, los mejores recuerdos son los que te duran durante la resaca. ¡Así que aprovecha toda esa deliciosa comida alemana! | Si necesita ayuda para pedir un menú en alemán, consulte nuestra guía para pedir comida en alemán |
La imagen que se queda
En resumen, muchos de los rumores son ciertos. El Oktoberfest en Alemania es salvaje y divertido y la gente lleva Dirndl o Lederhosen con tirantes mientras bebe cantidades ridículas de cerveza - pero no es una representación exacta de Alemania, sólo una pequeña parte de ella.
Se celebra sobre todo en Múnich. Durante tres semanas al año. La mayoría de los alemanes no han estado nunca en el Oktoberfest ni han llevado pantalones de cuero, ni siquiera una vez en su vida. Hay un millón de aspectos en cada cultura y algunos están sobrerrepresentados porque son únicos.
Al igual que puede haber un vaquero solitario en algún lugar del centro de Texas comiendo McDonald's ahora mismo. Eso no significa que sean todos los estadounidenses, o incluso muchos de ellos. Sólo es una imagen que se queda grabada.
Aprende más sobre la fascinante cultura alemana en nuestro blog para aprender alemán. Cada artículo ayuda a trazar la imagen más amplia.
