Vegetais em inglês: 20 nomes que você ainda não conhece

Você é do tipo saudável, que adora um prato bem colorido e cheio de legumes e verduras? Ou do tipo que não perde a chance de comer um hambúrguer com batata frita? Seja qual for o seu tipo de menu, uma coisa é certa: aprender os nomes de vegetais em inglês vai ajudá-lo a ganhar independência na hora de escolher um prato ou fazer as compras da semana.

Neste artigo, listamos 20 nomes de vegetais que você talvez ainda não saiba como falar em inglês. Então prepare o azeite e o sal e acompanhe sirva-se da nossa salada de novas palavras.

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Tipos de vegetais em inglês

A primeira coisa que você precisa saber é que, enquanto em português separamos legumes e verduras em categorias separadas, em inglês todos eles são considerados “vegetables”.

Por isso não se espante quando for ao mercado e encontrar espinafres e batatas dividindo a mesma bancada. No passeio pelo hortifrúti, você também vai encontrar fruits (frutas) e herbs (ervas como salsinha [parsley], hortelã [mint], coentro [cilantro] e alecrim [rosemary], normalmente usadas como tempero).

Os vegetais em inglês podem ser classificados de muitas maneiras, mas a mais comum é a que os separa em oito grupos, baseados nas partes comestíveis:

1. Flower vegetables (Vegetais de flores)

São aqueles que, embora tenham caule, folha e raízes, normalmente apenas as flores servem para a alimentação humana. É o caso do couve-flor (cauliflower), brócolis (broccoli) e alcachofra (artichokes).

2. Leafy vegetables (Vegetais folhosos)

Nossas boas e velhas verduras entram nesse grupo. Espinafre (spinach), alface (lettuce) e rúcula (arugula) são alguns exemplos mais comuns. Nesta categoria também estão o repolho (cabbage) e a couve-de-Bruxelas (brussels).

3. Fruit vegetables (Frutos)

Vegetais que botanicamente são classificados como frutas, por conterem sementes, mas que no dia a dia são utilizados como legumes na alimentação. O tomate (tomato) é provavelmente o mais famoso do grupo, mas, acredite, berinjela (eggplant), abóbora (pumpkin) e pepino (cucumber) também entram nessa lista.

4. Leguminous (Leguminosas)

São aqueles vegetais que contêm sementes dentro de uma vagem, como a ervilha (pea), o feijão (bean) e a lentilha (lentil). Boas fontes de proteína e fibras, eles servem de base para muitos alimentos plant-based.

5. Stem vegetables (Vegetais de talo ou caule)

Nesses legumes, que crescem acima do solo, a parte comestível está nos caules. É o caso de aspargos (asparagus), broto de bambu (bamboo shoots), aipo (celery) e erva-doce (anise).

6. Bulb vegetables (Vegetais de bulbo)

São aqueles cultivados pouco abaixo do solo e que produzem bulbos comestíveis. Entram nessa categoria a cebola (onion), o alho (garlic) e a cebolinha (chive).

7. Root vegetables (Vegetais de raízes)

Aqui estamos falando de legumes que normalmente crescem no subsolo, como rabanete (radish red), beterraba (beetroot), cenoura (carrots) e nabo (turnip). Eles costumam ser ricos em carboidratos e amido.

6. Tuber vegetables (Tubérculos)

Batata (potato) e mandioca (manioc) são os representantes mais conhecidos da categoria, chamada em inglês de tuber vegetables. Também ricos em amido, eles compõem a base da alimentação de muitos povos do mundo. 

Lista de vegetais em inglês

Com mais de mil espécies de vegetais cultivadas mundo afora, escolhemos aqui 20 dos mais importantes. Nesta lista, você encontra os nomes em português e a maneira correta de pronunciá-los em inglês.

Português	Inglês	Pronúncia
Abobrinha	Zucchini	Zu-quí-ni
Agrião	Watercress	Uôder-cres
Alho-poró	Leek	Liik
Batata doce	Sweet potato	Suiit-pô-tei-do
Berinjela	Eggplant	Ég-plént
Beterraba	Beet	Biit
Brócolis	broccoli	Bróo-cu-li
Cebola	Onion	Ã-nian
Cenoura	Carrot	Qué-rãt
Chuchu	Chayote	Tchai-ôu-te
Couve-flor	Cauliflower	Có-le-flauar
Mandioca	Manioc	Mei-ni-ók
Palmito	Hearts of palm	Rárts-of-páalm
Pepino	Cucumber	Quiu-cam-bãr
Pimentão vermelho	Red pepper	Réd-pé-pãr
Quiabo	Okra	Ôu-cra
Rabanete	Radish	Ré-dish
Repolho	Cabbage	Qué-bãdg
Rúcula	Arugula	Ã-rú-gu-la
Vagem	Green beans	Griin-bins

Expressões com vegetais em inglês

Para se comunicar como um nativo, é preciso mais do que saber conjugar verbos em inglês e ter um bom vocabulário. As expressões idiomáticas estão presentes em todas as línguas e nos ajudam a expressar ideias de maneira informal e mais próxima do nosso interlocutor.

Muitas das expressões em inglês, assim como em português, utilizam nomes de alimentos de maneira figurada. É o caso de piece of cake, por exemplo, que, embora ao pé da letra signifique apenas um pedaço de bolo, é usada para se referir a algo muito fácil de fazer. Sopa no mel, sabe?

Veja nossa lista de expressões em inglês com vegetais e tire proveito delas para facilitar sua comunicação no dia a dia.

• Like two peas in a pod: A tradução literal seria “como duas ervilhas em uma vagem”, mas é claro que não estamos falando de leguminosas. A expressão é utilizada para dizer que duas pessoas são muito unidas, inseparáveis ou então bastante parecidas. Seriam elas farinha do mesmo saco?

• To compare apples and oranges: Essa é uma expressão também utilizada em português para se referir a coisas (ou pessoas) completamente diferentes, difíceis de comparar. Se alguém disser que aprender inglês é mais fácil que preparar uma feijoada, você provavelmente responderá que é melhor separar maçãs de laranjas.

• As cool as a cucumber: Tudo bem que pepinos normalmente são consumidos frios, mas aqui definitivamente não estamos falando da temperatura do alimento. A expressão é usada para se referir a pessoas que conseguem manter a calma mesmo em situações estressantes.

• To spill the beans: Esparramar os feijões é o significado literal dessa expressão, utilizada para dizer que alguém falou mais do que deveria e acabou espalhando um segredo que deveria permanecer guardado.

• In a pickle: De novo o pepino, agora na sua forma mais saborosa: os picles! Quando alguém diz “I’m in a pickle”, é porque está em apuros, passando por uma situação complicada. Vale para as questões do dia a dia, quando, por exemplo, estamos atrasados para entregar uma tarefa, e para as mais complexas também, quando alguém tem um verdadeiro abacaxi nas mãos.

Agora que finalizamos nosso aprendizado, repasse todos os conhecimentos para o seu dia a dia de estudos de inglês. Fale, pratique e converse com outros sobre os vegetais no idioma. Que tal praticar os vegetais em inglês através desse material gratuito? Baixe agora!

Também acompanhe nosso blog de vocabulário em inglês para saber outras dicas de como alcançar a fluência no idioma.