Em alguns lugares do planeta a primavera chegou, e esse é o momento perfeito para se abastecer com vitaminas e antioxidantes. E há uma maneira deliciosa de fazer isso: frutas!
Dos suculentos mirtilos de Quebec aos doces damascos da Provença e maracujás-roxos de La Réunion, saber dizer as frutas em francês pode ser uma mão na roda, tanto ao fazer compras... quanto a seguir uma receita francesa!
Se você está em um país de língua francesa no momento, nós elaboramos uma longa lista dos tipos de frutas em francês. Também incluímos dicas práticas e expressões para ajudá-lo chez le primeur ou au marché.
E "cerise sur le gâteau" (expressão francesa que significa "o toque final" - literalmente, a cereja do bolo), você encontrará algumas receitas saborosas no final do artigo.
Lista de frutas em francês
Vamos começar com a grande notícia. Frutas em francês é... “que rufem os tambores”... Fruits. Tá, mas e a forma singular? Fruit. Pedaço de bolo (de fruta), certo? A única diferença é a pronúncia: "frrui". Como regra geral, basta adicionar "s" no final para obter a forma plural.
Também colocamos a melhor estação para desfrutar dessas belezuras na França (quando cultivada na França continental).
Frutas cítricas em francês
Não há nada mais delicioso do que um jus d'orange fresco ou um tarte au citron. Se você visitar o sul da França, prepare-se para ficar hipnotizado pelo delicado cheiro das flores de laranjeira. E talvez você queira assistir ao mundialmente famoso Fête du citron em Menton?
Português | Francês | Ortografia IPA | Estação |
Laranja-azeda | Orange amère | ɔɾɑ̃ʒ amɛɾə | |
Limão (um tipo) | Citron vert sanguin | sitɾõ vɛɾ sɑ̃gɛ̃ | |
Laranja-sanguínea | Orange sanguine | ɔɾɑ̃ʒə sɑ̃ginə | |
Clementina | Clémentine | klemɑ̃tinə | Inverno/início da primavera |
Toranja | Pamplemousse | pɑ̃pləmusə | |
Haruka (cítrico) | Haruka | aɾyka | |
Hyuganatsu | Hyuganatsu | jyganatsy | |
Ichang papeda | Ichang papeda | iʃɑ̃ papəda | |
Iyokan | Iyokan | jjɔkɑ̃ | |
Kabosu | Kabosu | kabozy | |
Kanpei | Kanpei | kɑ̃pe | |
Kinnow | Kinnow | kino | |
Kiyomi | Kiyomi | kjjɔmi | |
Quincã | Kumquat | kœ̃ka | |
Limão siciliano | Citron | sitɾõ | Inverno/início da primavera |
Limão (tipo taiti) | Lime | limə | |
Limãozinho (vermelho) doce | Tilleul | tijœl | |
Limequat | Limequat | liməka | |
Toranja melogold | Melogold | məlɔgɔl | |
Laranja | Orange | ɔɾɑ̃ʒə | Inverno/início da primavera |
Oroblanco | Oroblanco | ɔɾɔblɑ̃ko | |
Pomelo | Pomelo | pɔməlo | |
Tangelo | Tangelo | tɑ̃ʒəlo | |
Bergamota | Mandarine | mɑ̃daɾinə | Inverno/início da primavera |
Tangor | Tangor | tɑ̃gɔɾ | |
Yuzu | Yuzu | jyzy |
Frutas com caroço francês (drupa)
Desde os favoritos do verão, como pêssegos e damascos, até as opções mais exóticas, desfrute dessa colorida salade de fruits!
Português | Francês | Ortografia IPA | Estação |
Açaí | Açaí | asaí | |
Acerola | Acérola | aseɾɔla | |
Damasco | Abricot | abɾiko | Verão |
Abacate | Avocat | avoka | |
Mangifera pajang | Bambangan | bɑ̃bɑ̃gɑ̃ | |
Cereja | Cerise | səɾizə | Final da primavera |
Coco | Noix de coco | nwaks də kɔko | |
Café (fruta) | Caféier | kafeje | |
Guaraná | Guarana | gaɾana | |
Ameixa de Kakadu | Gubinge | gbɛ̃ʒə | |
Fruta da Celtis occidentalis | Mûrier | myɾje | |
Lichia | Litchi | litʃi | |
Manga | Mangue | mɑ̃gə | |
Marula | Marula | maɾyla | |
Nectarina | Nectarine | nɛktaɾinə | Verão |
Nim | Neem | nɛe | |
Pêssego | Pêche | pɛʃə | Verão |
Pequi | Pequi | pəki | |
Ameixa | Prune | pɾynə | Verão |
Rambutão | Ramboutan | ɾɑ̃butɑ̃ |
Frutos com semente (tipo baga) em francês
A colheita das frutas do tipo baga é um dos prazeres mais simples da vida. Bem, contanto que você saiba quais escolher! Para ficar na zona de conforto, se você planeja ir colher as frutas em um país de língua francesa, aprenda como dizê-las em francês! E não, nós não nos embananamos! Banana é uma fruta do tipo baga, hein!
→ Aprenda a dizer os nomes dos vegetais em francês neste artigo!
Português | Francês | Ortografia IPA | Estação |
Banana | Banane | bananə | |
Bérberis | Épine-vinette | epinə-vinɛtə | |
Uva-de-urso | Busserole | bysəɾɔlə | |
Cassis | Groseille noire | gɾozɛjə nwaɾə | Verão |
Mirtilo | Myrtille | miɾtijə | Final da primavera, verão |
Amora-branca-silvestre (uma fruta agregada) | Mûre des marais | myɾəde maɾe | |
Oxicoco | Canneberge | kanəbɛɾʒə | |
Curuba | Curuba | kyɾyba | |
Pitaia | Fruit du dragon | fɾɥi dy dɾagõ | |
Fruta do sabugueiro | Sureau | syɾo | |
Feijoa | Feijoa | fɛʒoa | |
Groselha | Groseille à maquereau | gɾozɛj a makəɾo | |
Uva | Raisin | ɾɛzɛ̃ | |
Goiaba | Goyave | gwajavə | |
Jabuticaba | Jabuticaba | ʒabytikaba | |
Kiwi | Kiwi | kiwi | |
Willughbeia sarawacensis | Kubal | kybal | |
Lansium domesticum | Langsat | lɑ̃gsa | |
Vaccinium vitis-idaea | Airelle | ɛɾɛlə | |
Maracujá (tipo) | Maracuja | maɾakyʒa | |
Mamão | Papaye | papɛjə | |
Maracujá (tipo) | Passiflora | pasiflɔɾa | |
Maracujá (tipo) | Fruit de la passion | fɾɥi də la pasjõ | |
Romã | Grenade | gɾənadə | |
Figo-da-Índia | Figue de Barbarie | figə də baɾbaɾjə | |
Framboesa (uma fruta agregada) | Framboise | fɾɑ̃bwazə | Verão |
Groselha (tipo) | Groseille rouge | gɾozɛjə ɾuʒə | Verão |
Frutas do saguaro | Fruit du saguaro | fɾɥi dy sagaɾo | |
Carambola | Carambola | kaɾɑ̃bɔla | |
Morango (uma fruta agregada) | Fraise | fɾɛzə | Primavera |
Tamarillo | Tamarillo | tamaɾijo |
Frutas cucurbitáceas em francês
Estas frutas são muito populares na França quando o verão chega. Como uma entrée com presunto curado ou uma sobremesa, há poucas coisas mais deliciosas como um maduro Melon de Cavaillon!
Português | Francês | Ortografia IPA | Estação |
Melão banana | Melon banane | məlõ bananə | |
Cruá | Cassabanana | kasabanana | |
Melão Crane | Melon Crane | məlõ kɾanə | |
Melão Crenshaw | Melon Crenshaw | məlõ kɾɑ̃saw | |
Fruta da Borassus flabellifer | Fruit du palmier Doub | fɾɥi dy palmje du | |
Melão Cantaloupe europeu | Cantaloup européen | kɑ̃talup‿ œɾɔpeɛ̃ | Verão |
Mucua | Fruit du baobab fony | fɾɥi dy baɔba fɔni | |
Melão Galia | Melon Gaya | məlõ gɛja | |
Melão Honeydew | Melon d'eau | məlõ do | Verão |
Kiwano | Melon cornu | məlõ kɔɾny | |
Melão tigre | Melon tigré | məlõ tigɾe | |
Melancia | Pastèque | pastɛkə | Verão |
Frutas do tipo pomo em francês
Em 1995, o falecido presidente Jacques Chirac usou o pomme como símbolo de sua campanha eleitoral. Um programa de sátira da TV francesa "Les Guignols de l'info" até criou um slogan falso para ele: "Mangez des pommes". Se você também é um amante de frutas desse tipo, venha dar uma espiadinha na lista abaixo!
Português | Francês | Ortografia IPA | Estação |
Maçã | Pomme | pɔmə | Verão/Outono |
Caqui | Kaki | kaki | Outono/Inverno |
Pilriteiro | Aubépine | obepinə | |
Jenipapo | Jagua | ʒaga | |
Khirni (Manilkara hexandra) | Khirni | kiɾni | |
Lovi-lovi (tipo de ameixa) | Lovi-lovi | lɔvi-lɔvi | |
Nêspera européia | Mèfle | mɛflə | |
Nokaidō | Nokaidō | nɔkɛdō | |
Pêra | Poire | pwaɾə | Outono/Inverno |
Marmelo | Coing | kwɛ̃ | Outono |
Ameixa-de-Madagascar | Ramontchi | ɾamõtʃi | |
Frutas de Sorbus | Rowan | ɾɔwɑ̃ | |
Sapoti | Sapodilla | sapɔdija | |
Fruta da Amelanchier alnifolia | Amélanchier | amelɑ̃ʃje | |
Fruta da Pyracantha coccinea | Épine-vinette écarlate | epinə-vinɛt ekaɾlatə | |
Shipova (tipo de pêra) | Shipova | sipɔva |
Frutos múltiplos em francês
Aqui está uma dica de gastronomia para você: tente combinar um chutney (tipo de molho) de figo com foie gras... Realmente não há mais nada a acrescentar.
Português | Francês | Ortografia IPA | Estação |
Fruta-pão | Fruit à pain | fɾɥit‿ a pɛ̃ | |
Figo | Figue | figə | Verão/Outono |
Jaca | Fruit du jacquier | fɾɥi dy ʒakkje | |
Abacaxi | Ananas | anana |
Dicas para aprender os nomes das frutas em francês
Assista vídeos de culinária em francês
Tudo bem, chega de falar sobre frutas. É hora de degustá-las! Abaixo, você encontrará algumas receitas clássicas francesas com frutas…Todas em francês, ok? Para você praticar o idioma!
Procurando por mais? Dá uma olhadinha em Marmiton, a "bíblia" da culinária francesa.
Vá comprar frutas em um mercado ou supermercado na França ou em Quebec
Pronto para cozinhar? Então você vai precisar de alguns ingredientes!
Não se esqueça de levar sua própria sacola se você não quiser pagar por uma. O preço pode ser mostrado por quilo (ou "livre" em Quebec), mas também por unidade, então cuidado! Aqui estão alguns exemplos de coisas a dizer:
● “Bonjour, je voudrais 500 grammes de fraises, s’il vous plaît".
● “Bonjour, je voudrais 2 kilos d’oranges, s’il vous plaît".
● “Bonjour, je voudrais 2 mangues, s’il vous plaît".
O vendedor normalmente responderá: "Ce sera tout?" Se você não terminou, continue pedindo, e se chegou ao fim, basta responder "Oui, merci". Faça o pagamento e escolha uma dessas expressões para dizer tchau em francês.
Agora que você domina as frutas, é hora de lidar com vegetais em francês. E se você experimentar algumas das receitas acima, por favor, nos envie uma foto. Ou encore mieux, por favor, nos convide! Só nos resta dizer uma coisa: Salade de fruits, Jolie, Jolie, Jolie.
