Italia es famosa por su gran variedad de vinos excelentes, pero a veces, ¡todo lo que necesitas es una cerveza bien fría para saciar la sed!
Ya sea que vayas a tomar un aperitivo con amigos y pidas una cerveza de barril en una pizzería, o que quieras invitarle a alguien una bebida en el bar, saber cómo hablar de y pedir una cerveza en italiano puede ser muy útil. Y aunque Italia está firmemente situada en el “cinturón europeo del vino”, las cervecerías italianas y la cerveza artesanal se están volviendo cada vez más comunes en nuestra península favorita.
En este artículo, repasaremos vocabulario relacionado con la cerveza y practicaremos frases útiles que te ayudarán a sonar como un experto en cerveza italiana con cada sorbo. Andiamo!
Cómo decir cerveza en italiano
Antes de que podamos acercarnos al cantinero italiano con confianza, debemos estudiar los conceptos básicos. Entonces, lo primero que debes saber es que “cerveza” en italiano es femenina, y lleva los artículos la o una.
- cerveza - la birra
- una cerveza - una birra
- dos cervezas - due birre
… ¡y así!
Para propósitos de este artículo, usaremos el artículo indefinido femenino, una, que es equivalente a “una” en español. Básicamente, si vas a pedir una ronda para tus amigos en un bar italiano, saber cómo decir “una cerveza” es más relevante que decir “la cerveza”.
Tipos de cerveza que puedes pedir en italiano
Si estás en un típico bar o restaurante italiano, probablemente te encuentres con una de estas cinco populares cervezas italianas:
Peroni
Birra Moretti
Ichnusa
Birra Messina
Birra Menabrea
Para el bebedor de cerveza promedio, todas estas son bastante similares en cuanto a sabor y calidad. Aunque con nombres diferentes, todas son birre, así que técnicamente están en femenino. Eso quiere decir que puedes usar una cuando describas estos tipos específicos de cerveza. Podrías decir: Vorrei una bottiglia di Peroni, per favore. Pero probablemente escucharás que una persona italiana se refiere sólo a la cerveza en sí: Vorrei una Peroni, per favore.
Colores y tamaños comunes
Aunque nuestra tabla a continuación entrará en más detalles, al menos debes conocer tres categorías principales de colores de cerveza:
- bionda / chiara (rubia / pale)
- ambrata (ambar)
- scura (oscura)
Los tamaños más comunes que encontrarás en el menú o la lista de cervezas de un restaurante italiano:
- una birra piccola (pequeña, alrededor de 6 onzas), y
- una birra media (mediana, alrededor de 13 onzas)
Aunque las jarras de cerveza pueden ser populares en los Estados Unidos o en los países del norte de Europa, es poco probable que encuentres algo más grande que una birra media en los menús italianos.
Ten en cuenta que en la mayoría de los lugares en Italia, puedes pedir ciertos tipos de cerveza (como lager, pilsner, stout, and porter) sin usar la traducción italiana. En cualquier caso, ¡también verás la traducción italiana más similar para este tipo de cervezas en la tabla!
Más adelante, veremos algunos ejemplos de cómo puedes unir esto al hacer un pedido. Por ahora, aquí hay un adelanto: una bionda media alla spina, per favore!
| Español | Italiano | Pronunciación | AFI |
| Una cerveza | una birra | u-na bi-ra | ˈuna ˈbirra |
| Una cerveza de barril | una birra alla spina | u-na bi-ra a-la spi-na | ˈuna ˈbirra alla ˈspina |
| Una cerveza embotellada | una birra in bottiglia | u-na bi-ra in bo-yi-lya | ˈuna ˈbirra im botˈtiʎʎa |
| Una lager / una cerveza dorada | una lager / una birra chiara / una bionda | u-na la-ger / u-na bi-ra kya-ra / u-na byon-da | ˈuna ladʒer | ˈuna ˈbirra ˈkjara | ˈuna ˈbjonda |
| Una pilsner | una pilsner / una pils / una birra chiara / una bionda | u-na pils-ner / u-na pils / u-na bi-ra kya-ra / u-na byon-da | ˈuna pilzner | ˈuna pils | ˈuna ˈbirra ˈkjara | ˈuna ˈbjonda |
| Una stout/ una cerveza negra | una stout / una birra scura | u-na stout / u-na bi-ra sku-ra | ˈuna stout | ˈuna ˈbirra ˈskura |
| Una porter | una birra porter | u-na bi-ra por-ter | ˈuna ˈbirra porter |
| Una cerveza ámbar | una birra ambrata | u-na bi-ra am-bra-ta | ˈuna ˈbirra amˈbrata |
| Una cerveza de trigo | una birra di frumento / una birra di grano | u-na bi-ra di fru-men-to / u-na bi-ra di gra-no | ˈuna ˈbirra di fruˈmento | ˈuna ˈbirra di ˈɡrano |
| Ale / pale ale / una cerveza clara | una birra chiara | u-na bi-ra kya-ra | ˈuna ˈbirra ˈkjara |
| Una cerveza agria | una birra acida | u-na bi-ra a-chi-da | ˈuna ˈbirra ˈatʃida |
| Una cerveza roja | una birra rossa | u-na bi-ra ross-sa | ˈuna ˈbirra ˈrossa |
| Una cerveza artesanal | una birra artigianale | u-na bi-ra are-e-ja-na-le | ˈuna ˈbirra artidʒaˈnale |
| Una ale india pálida (IPA) | una IPA | u-na i-pa | ˈuna ˈiˈpiˈa |
| Una cerveza de raíz | una root beer / una birra alla radice | u-na rut bir / u-na bi-ra a-la ra-di-che | ˈuna root beer | ˈuna ˈbirra alla raˈditʃe |
| Una cerveza sin gluten | una birra senza glutine | u-na bi-ra sen-tsa glu-ti-ne | ˈuna ˈbirra ˈsɛntsa ˈɡlutine |
| Una cerveza dulce | una birra dolce | u-na bi-ra dole-che | ˈuna ˈbirra ˈdoltʃe |
| Una cerveza sin alcohol | una birra analcolica | u-na bi-ra an-al-kol-i-ka | ˈuna ˈbirra analˈkɔlika |
Cómo describir la cerveza en italiano
¿Qué es mejor que pedir una cerveza en Italiano? ¡Describir el tipo de cerveza que quieres, por supuesto! Si estás listo para impresionar a tus amigos conversando con el cantinero sobre los perfiles de sabor de tu bebida de malta, esta tabla es para ti.
Sólo hay dos cosas importantes que tienes que recordar:
- Cuando describas la cerveza que quieras, el adjetivo generalmente seguirá al sustantivo.
- El adjetivo debe concordar con el género del sustantivo (¡que en este caso es femenino!)
Imagina que es un día muy caluroso y lo único que quieres es una cerveza helada. Esto es lo que podrías decir:
Vorrei una birra ghiacciata, per favore! - ¡Me gustaría una cerveza helada, por favor!
| Español | Italiano | Pronunciación | AFI |
| Deliciosa/o | deliziosa/o | de-li-syo-za de-li-syo-zo | delitˈtsjoza delitˈtsjozo |
| Fría/o | fredda/o | fred-da fred-doe | ˈfredda ˈfreddo |
| Helada/o | ghiacciata/o | gya-cha-ta gya-cha-toe | ɡjatˈtʃata ɡjatˈtʃato |
| Ligera | leggera/o | le-jer-ra le-jer-roe | ledˈdʒɛra ledˈdʒɛro |
| Lupulada | luppolata/o | lu-po-la-ta lu-po-la-toe | luppolata luppolato |
| Fresca | fresca/o | fres-ka fres-ko | ˈfreska ˈfresko |
| Afrutada/o | fruttata/o | fru-ta-ta fru-ta-toe | frutˈtata frutˈtato |
| De malta | maltata/o | mal-ta-ta mal-ta-toe | maltata maltato |
| Agria/o | acida/o | a-chi-da a-chi-doe | ˈatʃida ˈatʃido |
| Amarga | amaricante | a-mar-i-can-te | amariˈkante |
| Fuerte | tagliente | ta-li-en-te | taʎˈʎɛnte |
| Terrosa/o | terrosa/o | te-roe-sa te-roe-so | terˈroza terˈrozo |
| Especiada/o | speziata/o | spets-ya-ta spets-ya-to | spetˈtsjata spetˈtsjato |
| Cítrica/o | agrumata/o | a-gru-ma-ta a-gru-ma-toe | aɡruˈmata aɡruˈmato |
| Floral | floreale | flo-re-a-le | floreˈale |
| Equilibrada/o | equilibrata/o | e-kwil-i-bra-ta e-kwil-i-bra-toe | ekwiliˈbrata ekwiliˈbrato |
| Con cuerpo | corposa/o | kor-po-sa kor-po-so | korˈpoza korˈpozo |
| Seca/o | secca/o | sek-ka sek-ko | ˈsekka ˈsekko |
(Nota: Se usa la versión femenina de estos adjetivos para birra, pero también enlistamos la forma masculina como referencia.)
Cómo pedir una cerveza en italiano
Aquí hay algunas frases útiles que puedes usar cuando quieras invitar a alguien por una cerveza, pedir otra ronda para tu grupo, e incluso ofrecerte a pagar la cerveza de otra persona, entre otras.
| Español | Italiano | Pronunciación | AFI |
| ¿Quieres tomar una cerveza? | Ti va una birra? | ti va u-na bi-ra | ti va ˈuna ˈbirra ‖ |
| Me gustaría una cerveza, por favor. | Vorrei una birra, per favore. | vor-ray u-na bi-ra per fa-vo-re | vorrei̯ ˈuna ˈbirra | ˈper faˈvore |
| ¿Puedo invitarte una cerveza? | Posso offrirti una birra? | po-so off-ri-ti u-na bi-ra | ˈpɔsso ofˈfrirti ˈuna ˈbirra ‖ |
| ¡Necesito una cerveza! | Ho bisogno di una birra! | o be-son-yo di u-na bi-ra | ˈɔ bbiˈzoɲɲo di ˈuna ˈbirra ‖ |
| Otra cerveza, ¡gracias! | Un’altra birra, grazie! | un all-tra bi-ra grats-ye | unˈaltra ˈbirra | ˈɡrattsje ‖ |
| ¡Yo invito la siguiente ronda! | Prendo il prossimo giro! | pren-do il pross-i-mo gi-ro | ˈprendo il ˈprɔssimo ˈdʒiro ‖ |
| Me gustaría probar una cerveza italiana. | Vorrei provare una birra italiana. | vor-ray u-na bi-ra i-tal-ya-na | vorrei̯ proˈvare ˈuna ˈbirra itaˈljana ‖ |
| ¿Qué tienes de barril? | Quale birre avete alla spina? | kwa-le bi-re a-ve-te al-la spi-na | ˈkwale ˈbirre aˈvete alla ˈspina ‖ |
Una visita a la birrificio
Ahora que hemos repasado todos los conceptos básicos, es momento de ponerlo en práctica con un viaje a una birrificio italiana (cervecería). Para ello, miremos las tres etapas de una conversación entre amigos, Marco y Lucía.
| Español | Italiano |
| M: ¡Qué horrible día! En serio necesito una cerveza. L: ¡Vamos a la hora feliz! |
M: Che giornataccia! Ho proprio bisogno di una birra. L: Dai, facciamo un aperitivo! |
Marco y Lucía han llegado a la birrificio, pero Lucía no tiene idea de qué tipo de cerveza pedir ya que usualmente suele tomar un Aperol Spritz. ¡Esta es una oportunidad perfecta para pedirle al barista una recomendación!
| Español | Italiano |
| L: ¿Qué recomienda? B: ¿Qué tipo de cerveza le gusta? L: No lo sé, por lo general me gusta la cerveza clara. B: En ese caso, ¡diría que una Moretti! ¿De barril o en botella? L: Botella, por favor. |
L: Cosa mi consigli? B: Che genere di birra preferisci? L: Boh! Di solito mi piacciono le birre bionde. B: Allora direi una Moretti! Alla spina o in bottiglia? L: In bottiglia, per favore. |
Las botellas se vacían al rato y Marco espera que Lucía le invite otra cerveza. Dai, Lucia, he’s had a bad day, remember?
| Español | Italiano |
| M: ¿Quieres otra cerveza? L: Depende, ¿quién paga? M: Yo invito, ¿vale? L: Entonces, sí. ¡Definitivamente! |
M: Ti va un’altra birra? L: Dipende. Chi paga? M: Offro io, ok? L: Allora, si. Molto volentieri! |
Un altro giro, per favore!
Ahora que ya conoces todos los básicos para pedir una cerveza para ti y tus amigos italiano, lo único que queda es permitir que la conversación fluya. No olvides repasar tu vocabulario de italiano y revisar los otros cursos de italiano en línea en nuestra página de internet. Cincin!
