O que é Le Goûter?

Sabe aquela fome que bate no final do dia? Os franceses têm um nome para isso! "Le Goûter" é basicamente o lanche da tarde que todo mundo ama. A palavra vem de "goûter", que significa "provar" ou "saborear" em francês. 

Em resumo, trata-se de um momento que acontece por volta das 16h ou 17h, quando as pessoas fazem uma pausa para saborear algum lanche, geralmente doce, antes do jantar. Para as crianças em idade escolar, é hora de comer uma fatia de pão com chocolate, biscoitos ou um pedaço de bolo. Os adultos também participam desta tradição, muitas vezes com um café ou chá para acompanhar.

Mais que apenas um lanche da tarde, "Le Goûter" é um pequeno ritual diário na cultura francesa, ou seja, um momento para desacelerar e apreciar os sabores. Então, quando visitar a França, não se surpreenda ao ver cafeterias lotadas por volta das 16h ou crianças caminhando pela rua com pão e chocolate nas mãos — é apenas o charmoso ritual do goûter acontecendo.

Lanches que os franceses costumam comer durante o Le Goûter

A França é famosa por sua pâtisserie (a arte da confeitaria francesa), cheia de doces incríveis, massas leves e sabores marcantes. Com tantas delícias, faz sentido que o Le Goûter seja um dos momentos mais gostosos do dia. Entre os lanches mais comuns nesse horário, estão:

  • pain au chocolat (pão com chocolate): pedaço de baguete com uma barra de chocolate dentro;

  • tartine de confiture: fatia de pão com geleia caseira;

  • madeleines: pequenos bolinhos em formato de concha;

  • crêpes: panquecas finas, geralmente com açúcar, geleia ou chocolate;

  • petit écolier: biscoito coberto com chocolate;

  • pain d'épices: um tipo de bolo de mel com especiarias;

  • croissants ou outros pães doces de padaria;

  • compote de pommes: purê de maçã, muito popular entre as crianças;

  • palmiers: biscoitos folhados em formato de coração.

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Em resumo

Como falar boa tarde em francês?  

A forma mais comum de falar boa tarde em francês é "Bonjour", usada do início da manhã até o final da tarde. Para despedidas entre o meio-dia e o pôr-do-sol, pode-se dizer "Bon après-midi", embora seja menos frequente.

O que é Le Goûter?

Em resumo, Le Goûter é o tradicional lanche da tarde francês, geralmente servido entre 16h e 17h, com pães, doces e bebidas quentes. É um momento importante do dia para os franceses, especialmente para as crianças que estão em idade escolar.