Cocinar en inglés - Logra cocinar en este idioma

Una de las actividades que sin duda realizamos todos los días es cocinar, desde preparar un sándwich por la mañana, cocinar una cena especial, hornear un pastel, preparar una ensalada, etc., son actividades para lo cual se requiere conocer el vocabulario de cocina en inglés. En este artículo encontrarás desde utensilios, medidas, recetas, mobiliarios, y todo lo que necesites para aprender inglés en el arte culinario.

Utensilios de cocina en inglés

Electrodomésticos en inglés

En una cocina, lo más importante son los electrodomésticos y utensilios con los que está equipada. Para comenzar te dejamos una lista de los enseres de cocina más comunes para que amplíes tu vocabulario en inglés.

Inglés	Español
Stove	Estufa
Fridge/ refrigerator	Refrigerador
Oven	Horno
Mixer	Batidora
Frier	Freidora
Coffee maker	Cafetera
Toaster	Tostadora
Microwave oven	Horno de microondas
Blender	Licuadora

Utensilios de cocina en inglés

Inglés	Español
Kettle	Tetera
Glass	Vaso
Cup	Taza
Bowl	Tazón
Cutlery/silverware	Cubiertos
Frying pan	Sartén
Pot	Olla
Dishes	Platos
Tray	Charola
Saucepan	Cacerola

Métodos de cocción en inglés

Los métodos de cocción no solo se utilizan cuando hablamos de carnes. En este apartado encontrarás cómo describir la forma en que un ingrediente se sirve o la forma en que un plato se cocina.

Inglés	Español
Boiled	Hervido
Roasted	Rostizado
Toasted	Tostado
Poached	Pochado
Frozen	Congelado
Fried	Frito
Overcooked	Sobrecocido
Raw	Crudo
Dressed/ Garnished	Aderezado
Simmered	Hervido a fuego lento
Steamed	Hervido al vapor
Grated	Gratinado
Melted	Derretido
Grilled	A la parrilla

Ingredientes y medidas básicos para seguir instrucciones de recetas en inglés

Básicamente todo aquello que sea comestible es un ingrediente en la cocina, por lo que sería una lista interminable. Hemos seleccionado para tí los ingredientes más comunes para elaborar una receta de cocina en inglés.

Inglés	Español
Leche	Milk
Carne	Meat
Pollo	Chicken
Vegetales	Vegetables
Frutas	Fuit
Condimentos	Seasoning
Aceite	Oil
Huevos	Eggs
Mantequilla	Butter
Agua	Water
Fondo de pollo	Chicken broth
Sal y pimienta	salt and pepper
Harina	Flour
Azúcar	Sugar
Polvo para hornear	Baking powder
Pasta	Pasta
Levadura	Yarst
Fécula de maíz	Cornstarch
Arroz	Arroz

Debes tomar en cuenta que hay varios sistemas de medidas. En este artículo encontrarás el sistema inglés (utilizado por Estados Unidos y al menos dos países más) y el sistema internacional de medidas (utilizado por casi todos los países)

Medida Sistema Inglés	Traducción Medida Sistema Internacional
Teaspoon	Cucharadita(5ml)
Tablespoon	Cucharada (15 ml)
Ounce	Onza (30 gr)
Fluid Ounce	Onza líquida (30ml)
Cup	Taza (225 ml)
Pound	Libra (450gr)
Pinch	Pizca
Stick	Barra (110gr)
Gallon	Galón (4 Lt)
250°F	130°C
300°F	150°C
350°F	180°C
400°F	200°C
450°F	230°C

Verbos que se emplean en la cocina

Verbo	Significado	Pronunciación
Grate	Gratinar	greit
Slice	Rebanar	slais
Melt	Derretir	melt
Pour	Verter	por
Scramble	Revolver	scrambl
Serve	Servir	serf
Roast	Rostizar	rost
Chop	Picar	chop
Cut	Cortar	cot
Knead	Amasar	nid
Bake	Hornear	beic
Add	Agregar	ad
Blend	Licuar	blend
Measure	Medir	meshur
Fry	Freír	frai
Taste	Probar	teist
Cook	Cocinar	cuc
Boil	Hervir	boil
Sprinkle	Espolvorear	sprinkl

Recetas en inglés cortas

Paletas de fresa- Strawberry yogurt pops

Ingredients:

1 cup chopped fresh strawberries

1 ½ cups vanilla yogurt

6 Freezer pop molds or paper cups (3 ounces each)

6 wooden pop or lollipop sticks

Directions

1. Spoon 2 tablespoons yogurt and 1 tablespoon strawberry into each mold or paper cup.
2. Repeat layers.
3. Top molds with holders. If using cups, top with foil and insert sticks through foil.
4. Freeze until firm.

Dulces de caramelo y nuez - Pecan caramel candies

ingredients:

54 pretzels

54 caramel candies

54 pecan halves

Directions

1. Preheat the oven to 250°. Place pretzels 1 in. apart on foil-lined baking sheets. Top each with a Rolo candy.
2. Bake 3-4 minutes or until candies are softened.
3. Immediately top with pecans, pressing to spread candy into the pretzel.
4. Let stand until set.

Mini tartas de mora azul- Mini blueberry tarts

Ingredients

2 cups of fresh blueberries

⅓ cup sugar

4 teaspoons cornstarch

2 sheets refrigerated pie crust

1 large egg yolk lightly beaten

Directions

1. Preheat the oven to 425°.
2. Crush half the blueberries.
3. Sift together sugar and cornstarch.
4. Add whole and crushed blueberries; toss until berries are well coated. Set aside.
5. On a lightly floured surface, unroll crusts. Cut out six 4-1/2-in. circles; press circles onto bottoms and up sides of greased muffin cups. Evenly spoon in blueberry mixture. Cut out six 2-in. circles from remaining crust; place over filling.
6. Brush with yolk.
7. Bake until the crust is golden and filling bubbles, 13-17 minutes. Cool in pans for 10 minutes; run a knife around the sides of muffin cups and remove tarts to a serving plate.
   

Como te podrás dar cuenta, cocinar en inglés es un verdadero arte que sigue algunas reglas. Si quieres aprender ésta y otras funciones en inglés pero no tienes mucho tiempo para asistir a una clase presencial, recuerda que ya existen los métodos de autoaprendizaje de idiomas. Así que no hay pretexto para lograr tus objetivos en idiomas.

¿Qué receta vas a hacer hoy?